Formado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará. Atuou na área de Bioprocessos em projetos de fermentação envolvendo produção de enzimas, bactérias conídios e leveduras. Desenvolveu projeto de mestrado objetivando a produção de celulose bacteriana de fonte alternativa. Desenvolveu projeto de doutorado no programa de pós-graduação em engenharia química pela universidade Federal do Ceará jundo ao laboratório de tecnologia na biomassa na Embrapa agroindústria tropical, especificamente em desenvolvimento de filmes bioativos comestíveis.